茶油树的主要价值

　　经济价值

　　种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。

　　食用价值

　　茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

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　　环境价值

　　此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。

　　茶油混交林发展趋势

　　茶油与泓森槐混交林，可以充分利用空间和营养面积，能较好地发挥防护效益，可增强抗御自然灾害的能力，改善立地条件，提高林产品的数量和质量。达到经济利益最大化.

　　混交林的优势

　　1、可以充分的利用土地资源和光照资源，达到经济利益最大化;

　　2、混合林的另一个特点就是林内光照减弱，水分蒸发减少，可以形成林内的小气候

　　3、混合林的根系更加发达，在保持水分和防风固沙的效果会更加;

　　4、混合林叶冠层厚，枯落物比较多，单位面积落叶更多，比单纯林更能提高土壤肥力;

　　5、混合林品种多，生境比较好，病虫害的天敌比较多，从而可以有效的抑制病虫害的繁殖和传播;

　　6、由于混交林温度低、湿度大、风速小，火灾的危险系数更低;

　　7、混交林的主要树种在伴生树种的辅助下，主干可以长的更加通值、圆满，干材质量更好。

　　药用价值

　　清热解毒，活血散瘀，止痛。

　　根：用于急性咽喉炎，胃痛，扭挫伤。

　　茶子饼：外用治皮肤搔痒，浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。

　　《药典》。

　　【瑶药】渣旦:根用于牙痛，腰痛;叶治皮肤溃烂瘙痒经久不愈;种子油治酒渣鼻《桂药编》。

　　【毛难药】美油茶:功用同瑶族《桂药编》。

　　【土家药】油茶籽(you cha zi):种子治便秘，气滞，癣，癞《土家药》。

　　药理作用

　　种子中所含油茶粗皂甙0.025mg/kg肌内注射或0.5mg/kg灌胃，能使豚鼠血清胆固醇显着降低，而对血细胞无明显影响。但lmg/kg肌注或4mg/kg灌胃均可使红细胞数和血红蛋白含量明显降低，表明有溶血作用。由种子中提取的油茶籽粗皂甙，在体外20s抑制大鼠和人精子活动的最低有效浓度分别为0.0313mg/ml和0.0675mg/ml，而阴道用杀精子药烷苯醇醚分别为0.25mg/ml和0.5mg/ml。此外本品有效浓度对动物阴道无刺激性，对乳酸杆菌也无抑制作用。抗真菌作用参见茶油粑条。

　　茶油树种植技术

　　第一、林地的选择、规划与整理

　　一、油茶性喜光喜温，喜酸性土，忌严寒酷暑和碱性土，比较适合的是我国南方的红壤、黄土壤均能生长，土层深厚60公分以上，土质疏松、肥沃、湿润、排水良好，地下水位1米以下，PH值为5-6.5，海报高度为100-500米的丘陵、山岗和平原地区，林地开阔，无寒风，阳光充足，坡度角以25°以下的中、下坡为宜。

　　二、林地规划既要便于交通运输，有利于机械操作，根据地形、地势和地貌，划分林班和小班，规划好公路、林道和作业区等，有条件的地方还要考虑到灌溉自流化和蓄水、抗旱的设施。

　　三、整地可改良土壤，使土壤熟化和疏松，提高土壤蓄水能力和通气状况，加速土壤中有机质的分解，改善微生物活动条件，提高土壤肥力。整地质量的好坏直接影响油茶造林成活率和林木的生长。特别是在图层较浅薄的山地，整地能加速岩石风化和土壤熟化，增加耕作层的深度，有利于保蓄水分，增加有机质。

　　1、整地时间，整地应该在造林前一年或半年进行，最好在头一年的夏、秋季开荒、翻地。不能边整地、边造林，甚至不整地也造林。

　　2、整地方式，预处理—整地前期需清除林地上的杂草、灌木和树兜。不能使用火烧炼山的处理方式。

　　整地方法：

　　⑴全垦，在坡度小于10°的平地、提倡全面整地，实施全垦。整地深度需超过20公分。要清除石块和树根，进行等高种植。全垦后再按2米的行距，进行水平环山撩壕，壕沟深60-70公分，宽50公分，货环山定点挖穴，种植穴规格60*60*60公分。

　　⑵带恳，按一定的种植行距，沿等高线水平开带，外高内低，带宽2米。

　　⑶穴恳，沿等高线按株行距定点挖穴，规格同全垦

　　3、基肥埋施，在壕、穴内填埋稻草或杂草腐烂，可在其上面撒上适量石灰后再覆土，覆土要高出地表10-15公分。将穴填满，使之成馒头状。肥土要混合均匀，腐熟后供造林使用。

　　第二、良种选择

　　选良种时要注意以下三点：1)地域适应，各地气候及立地条件有所差异，应选择适应本地区生态条件的优良品系。2)多系配合，油茶异株授粉受精率最高，质量最优。因此栽植油茶无性系要多系配合，最好是5-10个以上无性系进行配置造林或改造。3)花期一致，所选的油茶花期、成熟期要基本一致，以便达到较高的成果率。

　　第三、丰产林营建技术

　　一、密度控制

　　1、坡度小于15°以下的林地，株行间距1.5*3米，每亩栽148株。

　　2、坡度15-25°的林地，株行间距2*3米，每亩栽111株。

　　3、在初值时采用1*3米的株行距，成错位排列，每亩栽222株。6-8年时，隔株移走1株另建新园，最终每亩保存111株。

　　二、适时栽植

　　油茶栽植后能否成活，与栽植季节关系密切。因当根据当地的气候条件，选择苗木地上部分生长停止或多雨的时期栽植。一般在10月中旬至11月份或2月中旬至3月上旬植苗造林，效果较好。

　　三、科学抚育管理

　　1、抚育时间与次数，嫁接苗定植后及时抚育。一般要连续抚育3年，每年抚育2次，主要是除草、松土、培蔸、培土和扩穴。第一次在5-6月份黄梅季节后进行。第二次在8-9月份进行。新造茶林地可在林内间种作物，以耕代抚。

　　2、及时补植，保证造林密度，是获得油茶高产的基本保证。发现缺株和病株，要以同龄壮苗补植，并加强管理，使补植苗与林地幼苗均衡生长。

　　3、定干整形，幼树距地面0.5-0.8米出短截主干，待其萌发新枝，从中选留不同方位、上下间距10-15公分的健壮枝条4-5个，作为骨干枝。幼林以轻度修剪为主，控制徒长枝，促进主侧枝生长，培育形成自然圆头行和开心行树冠，为丰产稳产奠定良好基本树形。当主枝间距过大时，宜选留有培育前途的分支作为副主枝，以便扩大结果面积，充分利用空间。主副枝间距保持60-70公分，使其所分生的侧枝均可受到充分的阳光，主枝或主干的无用枝与过密枝，要早行除萌或及时减去，一般经过5-6年的整形剪枝，丰产结构既可成形。

　　4、适当施肥，定植当年可以不施肥，幼树期以氮肥为主，配合磷、钾肥，施肥量应从小到多，逐年提高。

　　5、间作套种，选间作植株要矮小、枝叶稀疏，可减少对油茶的隐蔽，地下部分根盘范围小，生长不过旺，吸肥力较小，适应性强，耐酸、耐瘠、耐旱，不会给幼茶林带来病虫害，如马铃薯、黄豆、花生、油菜和蚕豆等。间作物应距油茶植株65公分左右。

　　6、抗寒防冻，幼年油茶树由于抽梢量大，组织幼嫩，易受冻害，因而在林地规划时要避免在低洼凹地建园，冬天应适当营造防风林带，11月份要施足保暖越冬肥。