【茶油 茶叶籽油 茶树油】茶籽油和茶叶籽油的区别

　　1、名称

　　茶油别名茶籽油、油茶籽油、山茶油、野山茶油、清油

　　茶叶籽油别名绿茶油

　　茶树油别名白千层油、芳香油、芳香精油、茶树精油

　　2、用途

　　茶油主要是食用

　　茶叶籽油主要是食用

　　茶树油不可食用，用来制作农业杀菌剂、日用卫生制品、皮肤保健品、化妆品等

　　3、成分特点

　　茶油：含亚油酸约6-11%、不饱和脂肪酸约78%

　　茶叶籽油：含2%茶多酚、含亚油酸22-28%、不饱和脂肪酸约83%

　　茶树油：不可食用

　　4、提取过程

　　茶油

　　油茶树-->油茶果-->油茶籽榨油-->茶油

　　油茶树是我国特有经济树种，有2000多年的栽种历史，食用茶油历史悠久。

　　油茶树的叶子无经济价值，种植油茶树就是为了榨油，油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。

　　油茶树花期为9-11月，开花结果后长出油茶果。

　　一个油茶果=茶包+油茶籽构成，一个茶包含有1-4粒油茶籽。

　　一个油茶籽=油茶籽壳+油茶籽仁构成。

　　茶油主要集中在油茶籽仁中，油茶籽壳含油量很少，壳中含油量仅在0.5%左右。

　　茶叶籽油

　　茶树-->茶树果-->茶叶籽榨油-->茶叶籽油

　　茶树在世界各地广泛种植，有2000多年的栽种历史，但食用茶叶籽油是近年才开始。2011年开始启动国家标准制订。

　　茶树的叶子就是茶叶，可以制茶。种植茶树主要是为了获取茶叶，茶油是茶叶生产的副产品。由于利用茶叶籽榨取生产茶油的时间晚、产量低，我国还没有茶叶籽油的国家标准和正式中英文名称。

　　茶树油

　　互叶白千层树-->新鲜枝叶蒸馏炼油-->茶树油

　　互叶白千层树种原产澳大利亚，与前三种油不同，来自海外，我国南部有引进种植。

　　茶树油的做法有100多年历史，近20年快速发展，全球销售，50%销往美国。